попробовать

Сюндюрме

Это вкуснейшее блюдо, приготовленное с редисом, луком, чесноком и гранатовым сиропом, является одной из кулинарных достопримечательностей провинции Мугла.

Чёкертме кебаб

Чёкертме кебаб, одно из знаменитейших блюд провинции Мугла, готовят из телятины, положенной на тонко нарезанный картофель, и подают на стол с йогуртом и сливочным маслом.

Бодрумские манты

В отличие от обычных равиоли, их жарят. Способ складывания Бодрумских мантов также отличается от традиционного. После поджаривания манты приправляют йогуртом, соусом из томатной пасты и сливочным маслом.

Милас Кёфтези

Отличие этих фрикаделек от других состоит в том, что их смешивают с нутом и поливают лимонным соком. Это придает им особый вкус, который является одной из кулинарных особенностей Муглы, поэтому Милас Кёфтези нужно непременно отведать.

Фаршированная грудинка

Это своего рода фарш, приготовленный из мяса козленка, который готовят в духовке, а затем помешают в каменную печь.

Рыба экшили

Рыбу экшили, которая наверняка порадует рыбных гурманов, готовят в форме рагу из малоизвестных видов рыб, таких как коралловая рыба, ханоз и соккан, с такими ингредиентами, как чеснок, лимон и томатная паста.

Рагу из козленка

Тушеная смесь козлятины, нута, лука, томатной пасты и оливкового масла, очень вкусно. Желающие могут также попробовать вариант этого блюда с говядиной или бараниной.

Сдобные кольца Муглы

Сдобные кольца Муглы, приготовленные из таких ингредиентов, как мука, оливковое масло, сахар, яйца и сода для выпечки, являются одной из знаменитых выпечек региона. Любители кулинарных экспериментов могут приправить их на свой вкус грецким орехом, это отличный вариант для любителей сытной и сладкой сдобы.

Рагу из осьминога

Каравильское рагу

Фаршированная кефаль

Фаршированные цветы кабачков

Свежий коровий горох с чесночным соусом

Фасоль зеленая с овощами

салат Кайя Коругу

Шампиньоны под соусом

Кондитерские изделия на подносе с травами